IN – PERFEZIONE La ristorazione in evoluzione Progetto sostenuto da un contributo di Fondazione Cattolica Assicurazioni

Grazie all’esperienza maturata territorialmente nella gestione di servizi per le persone con disabilità. La Cooperativa ha deciso di intraprendere una azione progettuale che comporta la gestione di un Bar /Ristorante e di eventi stagionali legati allo stesso e al luogo in cui si trova la location: Il Parco degli Aironi nel Comune di Gerenzano. Si tratta di dar vita ad un luogo di formazione e lavoro per giovani con disabilità all’interno di una attività produttiva rivolta al pubblico. L’obiettivo è quello di costruire un luogo accessibile le barriere, infatti non sono solo fisiche, ma anche culturali e noi vogliamo portare al pubblico l’idea della PERSONA che si forma e lavora prima ancora della sua disabilità che la caratterizza, certo, ma non ne costituisce l’interezza. Il sostegno della fondazione ci permette di costruire percorsi di formazione ad hoc, percorsi di tirocinio e alla fine poter costruire uno staff integrato con persone con disabilità. Il progetto vedrà anche una parte dedicata agli eventi ed una dedicata alla comunicazione con mezzi tecnologici e, anche in questo caso, tenendo presente l’accessibilità per la più ampia popolazione possibile.